Sonstiges

25.08.2026

Natürlich Genuss
Eine Tafel | Zwei in Harmonie

Am 25. August 2026 sind die Genuss Kultur-Preisträgerinnen Hannah Wohletz und Pauline Ramm zu Gast im Weingut Dillmann in Geisenheim.

An einer langen Tafel mitten in den Weinbergen entsteht ein besonderer Abend rund um nachhaltigen Genuss, regionale Zutaten und bewusste Gastlichkeit. Die beiden jungen Talente bringen ihre ausgezeichneten Konzepte erstmals live vor Gästen auf den Teller und in den Raum.

Hannah Wohletz serviert ein vegetarisches Menü inspiriert von Gemüsegarten, Wiese, Wald und Feld. Pauline Ramm gestaltet mit heimischen Kräutern, Blüten, Bienenwachs, Leinen und natürlichen Materialien den passenden Rahmen. Dazu gibt es eine Weinbegleitung vom Weingut Dillmann.

Der Reinerlös des Abends fließt in die gemeinnützige Arbeit der Josef Laufer Stiftung und unterstützt junge Talente aus Gastronomie und Genuss Kultur.

Facts:
Anmeldung an info@joseflauferstiftung.de
Teilnahmebeitrag: 95 Euro inkl. Menü, Getränke und Programm
Beginn: 18.30 Uhr

Wo:
Weingut Dillmann, Geisenheim
Bei schlechtem Wetter findet die Veranstaltung in der Kelterhalle statt.

Powered by:
Jodef Laufer Stuftung, Generation Genuss, Weingut Dillmann
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Weingut Dillmann in Geisenheim
25. August 2026